|
druivenras. In Frankrijk bestaat een carignan blanc en op Cyprus spreekt men van carignan noir. Bij alle overige spreken we van de blauwe carignan
O.a. Fitou, Roussillon, Maury, Faugères, Rhône. Staat ook in Zuid-Afrika Argentinië, Australië, Kroatië, Israël, Marokko, Nieuw-Zeeland, Tunesië, Griekenland, Frankrijk, Portugal en MAlta
Kan na kneuzen en ontstelen oxideren en grasachtige smaak geven. Wordt werkpaard genoemd. Tannine kan drogend zijn bij ouderen. Basis voor assemblage, want solo geen lekkere wijn. Toffeesmaak
ES: cariñena en mazuelo
IT: carignano
|