|
|
|
IT; 1 - regio in Italië. Het land van de winterharde tarwe, om pasta te maken. Veel bronwater uit de bergen. Ligt oostelijk van de Apenijnen, bij Rome linksaf tot aan de Adriatische Zee.
Veel salamisoorten, op verschillende wijze gedroogd. Harde kazen zijn zoetig. Herkomst gebied van o.a. groene asperges, safraan, champignon, truffel. Amandelkoekjes om te dippen in koffie of wijn
De regio kent 4 nationale parken met beren en wolven.
2 - wijngebied tussen de Lazio en de , in het oosten van het land, halverwege, op de kuit van de laars. In volume het tweede gebied van het land. Montepulciano d'Abruzzo (druivenras) is de bekendste rode wijn en de Trebbiano d'Abruzzo de witte wijn. Ook Vinsanto. Sinds de jaren 1990 is de pecorino weer terug van weggeweest.
Er is 1 druif in het gebied geschikt voor zoete wijn: zaccagnini. Komt niet zo veel voor
|
| Terug... |
|