|
|
|
Wijnconsumptie is in 2008 niet toegenomen
De wijnconsumptie is in 2008 voor het eerst in jaren niet gestegen, maar gelijk gebleven. Volgens het productschap is dat niet alleen in Nederland, maar in heel Europa de trend. In Nederland groeit de verkoop van licht mousserende wijn wel. De wijnconsument verjongt en er worden duurdere wijnen gekocht.
De International Wine and Spirit Record verwacht dat de wijnconsumptie de komende jaren licht groeit. Van een wijnoverschot waarvoor al lang wordt gevreesd zal geen sprake zijn. De wereldwijde consumptie stijgt sneller dan de productie. In Nederland worden meer duurdere wijnen gekocht. In 2008 kostte 59% van de in de retail gekochte wijn minder dan 2,50 euro, 35% kostte 2,50 tot 4,50 euro en 6% was duurder dan 4,50 euro.
De consumptie van gedistilleerd neemt in Nederland al een paar jaar af. Die daling zal zich nog voortzetten. Alleen in wodka en bourbon whisky zit groei. De verwachting is dat consumenten minder buiten de deur zullen consumeren. Marketeers verwachten wel dat de groei in ultra-premium spirits zal doorzetten
Bron: Horeca Entree
|
| Terug... |
|