Overzicht zuren, H+

 

H+ overzicht zuren     samenstelling wijn
appelzuur ascorbinezuur	H3C204	vloeibaar
azijnzuur	CH3COOH	vluchtig
barnsteenzuur	1.2, HOOC-CH2-CH2-COOH	vloeibaar
boterzuur	CH3-CH2-CH2-COOH
citroenzuur		vloeibaar
chloorzuur	HClO3
chlorogeenzuur druivenzuur
fosforzuur galluszuur	H3PO4
kiezelzuur	H2SiO3
koolzuur	H2CO3
looizuur
melkzuur	CH3CHOHCOOH	vloeibaar
mierezuur	H2CO2
propionzuur
salpeterigzuur	HNO2
salpeterzuur	HNO3
waterstof	H+
- bromide - chloride - fluoride - jodide - sulfide	HBr HCl HF HI H2S
wijnsteenzuur zwaveligzuur	COOH(CHOH)2COOH H2SO3	vloeibaar
zwavelzuur	H2SO4