|
|
|
HU; wijngebied in Hongarije. De geheimen van de kapucijner kelders
In het Vértes bergland wordt de druif debröi hárslevelü geproduceerd (met de stad Mór als centrum). Uit het Vértes-gebergte komt de dieprode kékfrankos-druif (Sopron is het centrum). Een andere benaming is Zweigelt (Oostenrijk)of Lemberger (Duitsland). Ezerjó is de populairste druif aan de zuidwestelijke berghellingen van het Vértes-gebergte. De wijnen die in dit gebied gemaakt worden zijn vurig en rijk aan zuur, geur en smaak
De beroemde wijngaarden waar men o.a. de lokale ezerjó, chardonnay, riesling en sauvignon blanc heeft aangeplant. Het gebied brengt wijnen voort van wisselende kwaliteit. De wijnen komen het best tot hun recht aan tafel, bij stevige kost, het liefst met varkensvlees, gans of konijn. Drinktemperatuur: 14-16 °C.
Overige druiven die hier voorkomen zijn: leányka en tramini
|
| Terug... |
|